月子餐外送到家

各位圈友们好

 

思考再三要不要写这篇文章，很多人乍一看可能觉得复杂，但其实月子餐配送本质上就是一个信息差业务，我担心写出来后，会很快有一群人就要做。

 

最终为什么决定要写？是想到几年前的我差点因为创业失败离婚，被丈夫抛弃。后来是因为看到了云家政项目，最后赌了一把，赢了，彻底改变了我的人生轨迹。

 

正文开始

 

我去年8月，在义乌开了家月子餐外送店，总投入10w，次月回本，之后保持月流水15W+至今，利润率60%。（看图⬇️）

 

先给大家看下上月成绩

一、怎么发现的？

 

怎么发现？

 

说来也巧，运气就一直比较好。月子餐是我去年 8 月开始的项目，那天我刚参加完杭州的会议，回程途中，我刷抖音给我推送了一条月子餐配送项目的广告。因为做家政的缘故，保姆、育儿嫂、月嫂、月子会所相关的资讯我都会格外留意。

 

广告很简单，说 XX品牌正在全国招募合伙人，做月子餐配送项目。市场前景大，项目收益好，对手竞争少，巴拉巴拉一堆，我听着挺有道理，反正路上无聊，也没听过这个项目，加上对这个行业的了解，也确实知道月嫂的需求一直很旺盛。我就搜索了关键词，一路看了上百条视频。

 

到站后，我心里就一个声音：这事能干，我能干。

 

我加了抖音上目前做得最大的一家，名字我就不说了，感兴趣的可以自己搜。（其实拢共没几个人在做）咨询了他们的培训费用，正好这两天在金华有一场，二话不说，交钱。

 

为啥我觉得这个事情能做呢？

1、疫情结束后，生育率已经逐步恢复，加上 24 年是龙年，中国人本来就喜欢龙年生子，生育数量会进一步攀升。

2、现在无论是一二线，还是三四线，月子中心和月嫂的成本都很高，核心是供需不匹配，大部分的家庭是不能承担这个费用的。

3、在很多年轻家庭，爸爸工作，妈妈生孩子，婆婆奶奶来带娃应该是常态，家里也不需要一个专职月嫂。

但是！

 

月子餐是任何一个女性坐月子里，除了足够的休息之外，最重要的事情，没有之一。只有吃的好了，才能抵消因为生产带来的一系列问题。

 

所以无论是月子中心还是月嫂的选择，月子餐也是最重要的衡量标准。

如果妈妈不住月子中心，不请月嫂，也能吃到更优质的月子餐，用外卖的形式，送到家里呢？

作为一名母亲，作为一个家政创业者，我极其相信这个市场的存在，即使并没有多少人在做这个事情。

 

去金华参加培训的过程里，我就马不停蹄得开始了，培训过程里，我同步招聘了一名厨师，找好了店面，确定了设备采购。

 

正儿八经由我发起的第一次创业，就这么开始了。

二、成本情况

总成本：10W

房租5万（面积 60m²） 装修2万（主要是接待厅的软装）

设备1.5万（买的几乎都是二手）

人工2万（厨师 8K+配送 4K*3）

 

装修过程：

第一家店装修好长这样⬇️

关于选址

第一次做线下门店，我是没有太多经验的，思路如下：

因为月子餐配送属于是到家业务，且目标客群是准备生产或者刚生产完的妈妈们，靠街边自然流肯定不现实，大部分还是要通过线上获客。线下就不需要很好的地方，只要能停车方便，能够供客户试餐，离居民区和医院别太远就行。

 

其实最重要的还是价格，如果有价格合适的，能够明火做餐的地方，离居民聚集区车程不超过 30min 的地方，几乎都可以作为备选。

 

我选择的第一家店在城市的中心，东南西北离我店10-15公里左右，位置不错，但并不属于商业街，所以60多平方一个月4000，一年48000，在我的接受范围内。（后来才知道其实不用按年租的）

 

关于设备

咨询了身边做餐饮的朋友

开店所需设备清单：

（第一次开实体店所以能省的地方都省了）

大家做个参考就行

1，1台商用抽油烟机-大约13k，二手8k左右

2，1台商用洗碗机-月租0.8k

3，1-2台消毒柜-大约0.5k

4，1台4灶燃气灶-大约0.5k

5，1台4灶煲汤灶-大约0.5k

6，1台双温冰箱操作台-大约1k

7，1个三槽水槽-大约0.5k

8，货架若干-大约1k

9，不锈钢操作台若干-大约1k

合计13800

装修

因为我租的店本来也有装修，所以改改看起来卫生干净就可以。后面其他店在装修这块花的心思会多一点，最近也在考虑出一套整体设计方案。

 

因为到店试餐是最重要的成交环节，这里做的越细致，客户越不容易流失。主要是要有个接待厅，用来给客户试餐，厨房搞个玻璃，让客户在接待厅就能看到厨房，整体一定要温馨，来试餐的都是孕期妈妈，环境氛围好，吃的也就放心。

 

最后硬装软装什么的加起来两万出头。（记得店里多贴一些关于产妇保养的小知识 ⬇️这种的）

人工

因为我是凡事亲力亲为的性格，前期招人这一块其实就请了一个厨师和三个兼职配送员，获客运营都是我自己在做。

 

厨师8000*1

月子餐对口味要求不高，清淡少油少盐就行，但厨师这一块对于没做过餐饮的人来说还是坑，后面我再细说。

兼职外送员4000/月*3个

从出餐到客户手上要控制在30分钟内，不然会不新鲜，所以这块成本千万不能省！（我杭州的新店因为比较大，买了两辆五菱mini送餐，非常方便，还能做广告）

 

其他杂七杂八

因为涉及到出餐，所以又去办理了营业执照和食品经营许可证。

 

菜单设计是刚开始培训那边学的，这半年我自己又研发改版了很多，现在能做到28天三餐不重样。其他还有高德地址、美团饿了么上架等等

 

到这里我的月子餐店的全部开店前投入，但其实我的店还没开起来，就已经有好几个客户成交了，定了全是7980的28天月子餐，这里卖个关子，先给大家讲我获客的思路。

 

获客思路

关于获客，我最开始的想法是主要靠三个渠道：